Brief: Descubra a versatilidade da casca de celulose, perfeita para salsichas e presunto fumados e assados, conhecidos pelas suas propriedades de resistência, encolhimento e coloração.Este invólucro higiénico e respirável pode ser fumado e impressoIdeal para aplicações de pequeno e grande calibre.
Related Product Features:
Tripas de celulose são resistentes, encolhem e possuem excelentes propriedades de coloração.
As especificações uniformes garantem qualidade e desempenho consistentes.
Higiênicos e respiráveis, tornando-os seguros para aplicações alimentícias.
Pode ser defumado, adicionando sabor a linguiças e presuntos.
A superfície pode ser impressa para fins de marcação ou rotulagem.
Tripas de pequeno calibre são ideais para salsichas defumadas e assadas sem pele.
As tripas de grosso calibre são perfeitas para produzir presuntos defumados.
Não é necessário remover a embalagem após o cozimento para aplicações de grande calibre.
Perguntas frequentes:
Quais são os principais usos da TRIPA DE CELULOSE?
A TRIPA DE CELULOSE é utilizada principalmente para salsichas defumadas e assadas sem pele (pequeno calibre) e presuntos defumados (grande calibre).
O invólucro é removível depois de cozinhado?
Para tripas de pequeno calibre, é removida após a defumação e o resfriamento. Tripas de grande calibre podem permanecer após o cozimento e o resfriamento.
É possível imprimir em TRIPAS DE CELULOSE?
Sim, a superfície do revestimento de celulose pode ser impressa, tornando-se ideal para fins de marca ou rotulagem.